303 WINE SHOP PRESENTA:
PROSECCO MILLESIMATO BRUT DOC
Le uve: 100% glera
Tecnica di produzione: Le uve sono vendemmiate anticipatamente al fine di salvaguardare l’acidità e contenere la gradazione alcolica la fermentazione è condotta a temperatura di 18° al fine di esaltare i delicati profumi, la spumantizzazione avviene secondo il metodo charmat e dura 45 giorni tempo necessario per creare un perlage è molto fino e costante
Colore: giallo paglierino tenue
Profumo: aromatico con note che ricordano la mela e il profumo di fiori di sambuco
Sapore: piacevole la sensazione di freschezza che si chiude in morbidezza per il giusto tenore di amabilità
Abbinamenti: favoloso come aperitivo si avvicina a piatti di pesce, primi delicati, salumi e formaggi
Gradazione alcolica: 11%